Сэр Александр Флеминг был молодым бактериологом, когда случайное открытие привело к одному из величайших достижений современной медицины 3 сентября 1928 года. Оставив чашку с бактериями стафилококка открытой, Флеминг заметил, что плесень, попавшая на культуру, убила многие из бактерий. Он идентифицировал плесень как penicillium notatum, похожую на ту, что встречается на хлебе.↵В 1929 году Флеминг представил свой побочный продукт плесени под названием пенициллин для лечения бактериальных инфекций.