В 1960 году в Ньюпорт-Пагнелле на автомагистрали М1 открылся первый британский автодорожный сервис с рестораном. Им управляла Motorway Services Ltd, совместное предприятие Forte и Blue Star. Последняя обеспечивала продажу топлива. Ресторан Fortes Grill & Griddle располагался вдоль дороги. Он предлагал еду и обслуживание официантами. Первоначально правительство планировало, что зона обслуживания будет предназначена только для легковых автомобилей, а в Уотфорд-Гэпе — только для грузовиков, но затем она была открыта для всех транспортных средств. Служба Уотфорд-Гэп, хотя и открылась раньше (2 ноября 1959 года, в тот же день, что и автомагистраль М1), была незаконченной (еда продавалась во временных ангарах) и не имела традиционного дизайна.